Poudre de lactosérum

Les prix de la poudre de lactosérum, peu évolutifs en 2020, se montrent très fermes depuis quelques semaines. En cause, notamment, la reprise des achats de la Chine qui relance son élevage porcin après que son cheptel ait été décimé par la peste porcine africaine.

Commerce fluide en vaches laitières ces derniers jours. Début de mois et disponibilités assez mesurées ont permis aux transactions de se faire à des prix fermes dans l’ensemble. Avec des ventes de haché toujours dynamiques, les besoins des abattoirs sont au rendez-vous.

Le cours des œufs tout venant, destinés à l’industrie progresse fortement depuis janvier, gagnant 17,2 % en un mois pour s’afficher hier à 0,68 euro/kg. La TNO industrie publiée par les Marchés se place toutefois 25 % sous son niveau de 2020.

À Chicago, le boisseau de maïs pour livraison en mars a fini à 5,4100 dollars en hausse de 1,21 %. Le cours s’est redressé après deux séances de baisse suite à la parution d’un rapport sur les stocks américains pas aussi favorable qu’attendu (AFP).