Porcs : peu évolutif en Europe

Porcs : Peu de changement sur le marché européen la semaine dernière. Certes, la consommation est plus dynamique maintenant l’hiver arrivé, surtout dans les pays où la baisse des prix à la production a été répercutée auprès des consommateurs. Certes le marché asiatique est plus porteur et les opportunités vont se faire plus nombreuses d’ici mi-décembre à l’approche du nouvel an chinois, le 15 février 2015. Mais il n’en reste pas moins que l’offre est encore suffisante, notamment en Allemagne, en Espagne et aux Pays-Bas. Les prix ont été majoritairement reconduits la semaine passé, avec néanmoins une petite note de fermeté aux Pays-Bas.

Porcelets : Malgré l’absence d’amélioration du marché des porcs charcutiers, le commerce européen des porcelets tend à reprendre quelques couleurs, sous l’effet surtout des premiers affaiblissements saisonniers de l’offre. Un recul des disponibilités qui ne devrait plus tarder à se généraliser et à s’accélérer, laissant entrevoir des prix plus fermes.