Porcs : maintien précaire de la cotation allemande

Porcs : La semaine 41 a été marquée par la stabilisation de la cotation allemande. Néanmoins, les opérateurs européens sont peu nombreux à estimer que ce statu quo est le signe d’un changement de tendance. Pour Plérin, ce maintien s’expliquerait avant tout par la volonté des éleveurs “ d’arrêter l’hémorragie ” plutôt que d’une amélioration du commerce. Les volumes en élevage restent larges pour une demande toujours mitigée. D’importantes disponibilités sont aussi signalées dans les autres états membres du Nord et en Espagne, ce qui entretient la concurrence intracommunautaire et pèse sur les tarifs. Le statu quo allemand aura au moins permis aux cours belges et danois de marquer une pause. De nouveaux replis ont en revanche été relevés en Espagne et en Italie.
Une nouvelle fois, l’Europe porcine va retenir son souffle dans l’attente de la parution de la cotation allemande mercredi. D’ici là, peu de changements sont à prévoir, tant du côté des prix que de l’ambiance commerciale.

Porcelets : Avec l’orientation toujours baissière des cours des porcs charcutiers et l’absence chronique de lisibilité, les engraisseurs européens ne voient par leur trésorerie s’améliorer et poursuivent leur pression sur les tarifs des porcelets, avec succès. Seule une réduction de l’offre communautaire semble désormais en mesure d’inverser la tendance.