Porcs : le sud de l’Union orienté en légère baisse

Porc : La semaine dernière, les cours du porc charcutier ont oscillé entre maintien et repli en Europe. À l’image du prix AutoFom allemand qui est resté stable pour la troisième semaine consécutive, au nord de l’Union, les cours de référence belges et néerlandais ont été reconduits, de même que le prix d’acompte danois pour cette semaine. Au Sud, en revanche, les tarifs étaient orientés à la baisse. L’Espagne a poursuivi son repli (-0,9 centime), toujours pénalisée par les écarts de compétitivités de ses marchandises. Et l’Italie a affiché un léger recul (-0,4 centime à Modène). Une consolidation qui pourrait marquer la fin de la hausse estivale dans la péninsule.

Porcelets : En Europe, les tendances divergeaient sur le marché du porcelet. En Belgique, notamment, les tarifs restaient orientés à la baisse (-1 euro), en raison d’une offre suffisante à large, face à une demande manquant d’entrain. La fermeté était de mise, en revanche, au Danemark, où le prix d’acompte pour cette semaine a gagné 1,38 euro.