Porcelets : maintien plus aisé des tarifs
Porcelets : Aucun changement majeur n’est à signaler en cette deuxième partie de semaine. À la prudence de la demande fait face une offre stable à baissière. Les cours s’ajustent dans des fourchettes tarifaires inchangées.
Découpe : Les exportations nord américaines de viande de porc montrent des signes de faiblesse. Les États-Unis ont vu leurs envois s’affaisser en septembre de 10,8 % par rapport à 2013, à 117 749 tonnes, selon l’US meat export federation. En cumul depuis janvier, la tendance reste haussière (+3 % à un peu moins de 1,26 Mt). En revanche, les expéditions de coproduits sont restées dynamiques en septembre (+9 735 t à 44 376 t), portant la hausse sur neuf mois à +9,8 %. D’après le Marché du porc breton, les ventes canadiennes cèdent aussi du terrain ; -2,7 % en cumul de janvier à septembre, à 850 000 t.
De son côté, Agreste signale un repli de 7,2 % des exportations françaises de viande de porc en septembre, à 49 234 t. Un peu moins de 431 000 t ont été expédiées depuis janvier, soit 2,9 % de moins qu’en 2013, dont -1,1 % vers l’UE et -8,4 % vers les pays tiers. A noter la chute des envois à la Russie (-92,1 %) et le bond des ventes vers l’Asie du Sud-Est (+23,3 %) comme du Nord (+20,7 %).
