Porcelets : aucun grand changement

Porcelets : Le marché français manque toujours d’entrain, faute d’amélioration de l’activité sur la scène nationale comme à l’échelle communautaire. Entre des marges sous pression et des disponibilités en élevage tout à fait suffisantes —bien que parfois plus mesurées que ces dernières semaines selon certains opérateurs—, les prix sont majoritairement reconduits. Quelques moins-values sont parfois signalées ; tout dépend de la région et de la qualité du lot présenté.

Découpe : Selon l’association brésilienne des protéines animales (ABPA), le Brésil peine à accroître ses exportations de viande de porc, malgré des opportunités en Russie. En cumul sur les huit premiers mois de l’année, 318 996 tonnes ont été expédiées soit 7,08 % de moins qu’un an plus tôt. Le net regain d’activité vers la Russie (+18,43 % à 112 434 t), vers Singapour (+25,01 à 23 611 t) et vers l’Angola (+14,39 % à 33 947 t) s’est fait au détriment des autres débouchés, et notamment de Hong Kong (-9,32 % à 73 703 t), de l’Uruguay (-5,94 % à 13 932 t) et de l’Ukraine (-91,97 % à 3 761 tonnes).