Porc : une crise mondiale

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Publié le 28 septembre 2007 - Par Rédaction Réussir

Les producteurs de porc supportent des « pertes sans précédent » à l'échelon mondial, signale Inaporc dans un communiqué. Décrivant l'ambiance morose au 4e Congrès mondial du porc à Nanjing (Chine), l'interprofession évoque les deux scénarii envisagés par les éleveurs. L'un table sur une importante baisse de la production mondiale, due aux nombreuses faillites de producteurs, suivie par une sévère hausse des prix jusqu'à la distribution. L'autre consiste à travailler avec l'aval, afin d'augmenter immédiatement les prix payés en élevage. Cela permettrait de maintenir le niveau de production et empêcherait une forte inflation des prix au détail à moyen terme. « Les éleveurs réclament aux consommateurs, au secteur de la restauration et aux distributeurs de leur fournir immédiatement ce soutien », souligne le communiqué.

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