Porc : un marché français proche de l’équilibre

Porcs : Les perturbations liées à la Pentecôte ont été en partie compensées par une activité d’abattage soutenue ces derniers jours. Ainsi le marché français débute-t-il la semaine proche de l’équilibre, malgré quelques retards d’enlèvement à résorber. Un contexte qui s'est traduit lundi à Plérin par un prix de base 56 TMP quasiment stable (+0,1 centime).

Porcelets : Si la récente embellie des cours des porcs charcutiers rassure les engraisseurs, la situation est loin d’être euphorique. Les acheteurs hésitent par conséquent entre prudence et regain d’intérêt, quand en amont l’offre est stable à un peu plus limitée.
La semaine dernière, les indices FNP-Coop de France ont confirmé leur mouvement haussier : +2 centimes pour les 25 kg et +48 centimes pour les 8 kg.