Porc : stable à baissier en Europe

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Publié le 19 octobre 2015 - Par Virginie Pinson

Porcs : En Allemagne, le prix de référence est resté stable mercredi dernier. Certes le marché de la viande est toujours abondamment fourni, mais les disponibilités en porcs vivants s’affichaient plus en rapport avec les besoins du moment des abattoirs. L’activité est jugée très tonique. Les cours ont aussi été reconduits au Danemark. Aux Pays-Bas, la lourdeur restait de mise et les tarifs se sont effrités (-1 à -3 centimes), comme en Belgique. En Espagne, les cours ont poursuivi leur baisse saisonnière.

Porcelets : Les cours des porcelets sont reconduits chez la plupart de nos voisins, dans un marché qui ne présente pas d’évolution par rapport aux semaines précédentes. Le marasme qui règne sur le porc charcutier ne permet pas aux porcelets de bénéficier d’un regain de demande et les prix stagnent encore à leurs bas niveaux.

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