Porc : la puissance allemande

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Publié le ven 02/02/2007 - 00:00 - Par Rédaction Réussir

Des responsables de la filière porcine française ont eu récemment l'occasion d'échanger avec leurs homologues belges sur la situation en Allemagne. Ayant participé à une rencontre organisée par le Vlam (organisme de promotion des produits flamands), le président de la Fédération nationale porcine (FNP) Jean-Michel Serres a brièvement relaté face à la presse la teneur des discussions. « Les Allemands renforcent leur leadership dans la production porcine, a-t-il déclaré. Ils drainent des porcelets sur leur territoire, investissent dans des places d'engraissement. » Belges et Français ont aussi parlé de l'industrie allemande. « On s'est interrogé sur la compétitivité de leurs abattoirs, a souligné Jean-Michel Serres. Elle est impressionnante. L'Allemagne fait du dumping social en employant de la main d'œuvre originaire de Pologne, des pays baltes. Le coût horaire avoisine les 10 à 12 euros outre-Rhin, contre 20 à 22 euros chez nous. »

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