Porc : Initia veut une table ronde au Space
Les dirigeants d'Initia, union de trois groupements de producteurs de porcs de Bretagne ont demandé, mercredi à Landivisiau (Finistère), la tenue rapide « d'états généraux de la filière porc » pour obtenir de la grande distribution une augmentation des prix de vente prenant en compte le renchérissement du coût de l'aliment.Conjuguée aux mauvaises conditions climatiques, l'affectation d'un nombre grandissant de surfaces céréalières à la production énergétique impacte fortement le coût de revient du cochon. Selon l'analyse d'Initia, le prix de l'aliment est revenu à 184 € la tonne sur le premier semestre 2007 ; les prévisions donnent 220 euros la tonne dans un an.
« L'aliment contribue actuellement à 60 % du coût de revient d'un cochon, il pourrait atteindre 70 % en 2008 », a déploré Jo Moal, président d’Initia. Dans ce cas, le coût de revient d'un kilo de cochon, actuellement de 1,283 € pourrait passer à 1,45 € au premier semestre de 2008, selon les calculs d'Initia.
Dans son exposé, Initia rejoint précisément les analyses faites précédemment par Inaporc et le Comité régional porcin Bretagne. A ceci près que cet acteur économique porcin de premier plan — 2,6 millions de porcs par an, 650 éleveurs adhérents de trois groupements (LT, Porfimad et Poraven), premier apporteur au Marché du porc breton avec 60 % des apports —, veut parvenir rapidement à un accord de filière.
« J'ai demandé à Christophe Deschamp, président de la section porc de Coop de France, d'organiser dans les plus brefs délais ces états généraux », a précisé Jo Moal. Devraient y être associés les maillons abattage, découpe, salaison et grande distribution. Le rôle de l'Etat serait d'expliquer « les conséquences de ses choix en faveur des biocarburants », a commenté Jo Moal. Il espère que cette table ronde pourra se tenir dès septembre prochain au salon de l'élevage SPACE à Rennes (Ille-et-Vilaine).
