Porc : cours stables malgré le jour férié

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le 30 mars 2016 - Par Laure-Anne Lefebvre

Porcs : Comme tous les ans, l’après Pâques est synonyme de retour au calme. Le prix de base 56 TMP a été reconduit hier à Plérin, le temps à l’aval d’y voir plus clair quant à l’orientation de son commerce et malgré quelques retards d’enlèvement en élevage liés au lundi férié.

Porcelets : Le commerce français reste fluide, soutenu par une offre mesurée mais freiné par les incertitudes chroniques du marché du porc charcutier. Les cours oscillent entre maintien et fermeté. Les indices FNP-Coop de France répercutent quant à eux le frémissement à la hausse du prix de base 56 TMP. Ils ont gagné, la semaine dernière, 1 centime pour les 25 kg et 12 centimes pour les 8 kg.

Découpe : Selon Bruxelles, 2 657 tonnes équivalent carcasse (téc) de viande de porc ont été importées en janvier par l’UE (soit 18,7 % de moins qu’en janvier 2015), dont 1 657 téc en provenance de Suisse (-7 %). Avec seulement 286 téc, mais néanmoins en croissance de 15 % d’une année sur l’autre, le Chili prend la seconde place, devant la Norvège (159 téc, -17 %) et les États-Unis (111 téc, -24 %).

Viandes