Pommes de terre primeur : début des arrachages en Bretagne
Les arrachages de plein champ ont commencé en Bretagne dès les derniers jours d’avril à un rythme de 300 tonnes/semaine, dont 250 t dans le Finistère et 50 t dans les Côtes-d’Armor. En Ille-et-Vilaine, ils devraient commencer le 15 mai. Ces premiers arrachages confirment la belle qualité de la récolte jusqu’à présent, mais la profession craint que la crise n’entraîne un ralentissement de la demande de la part du consommateur. Aussi, le début des ventes s’est-il opéré sur des bases prudentes en Bretagne à 1,60 €/kg, prix payé au producteur pour la variété Starlett et 1,35 pour l’Ostara. Pour ce début de campagne, compte tenu de la modicité des volumes, la commercialisation passe par le bureau des ventes du Cerafel, avant de recourir au système des soumissions avec l’augmentation des tonnages après le 15 mai. En revanche, Noirmoutier en est actuellement à 100/150 t jour en plein champ et l’île de Ré, qui a démarré le plein-champ à la mi-avril, a récolté 20 t sur les 2 500 tonnes attendues.
