Pommes de terre : hausse de la production
Comme indiqué dans notre numéro de vendredi, la production française de pommes de terre de conservation atteindrait, cette campagne, son plus haut niveau de ces 10 dernières années. Le CNIPT l’estime à 4,73 Mt soit 7,3 % de plus qu’en 2006. Ces premières estimations de tonnage brut sont évidemment susceptibles de révision au fur et à mesure de la meilleure connaissance des tonnages effectivement commercialisables en fonction de la qualité et de l’état sanitaires des tubercules récoltés. Entre la dernière campagne et l’actuelle, les surfaces ont peu progressé avec 104 700 hectares contre 104 100 l’an dernier, cette progression se faisant essentiellement dans les bassins traditionnels, Nord-Pas de Calais et Picardie, alors que le rendement moyen national atteindrait 45,2 t/ha contre 42,2 en 2006, avec une progression particulièrement notable dans ces deux régions, les plus forts rendements étant cependant enregistrés en Champagne-Ardenne (52,7 t/ha) et en Haute Normandie (51,2 t/ha). Le Nord-Pas de Calais reste de loin la première région de production avec 1,71 Mt, contre 1,56 l’an dernier, devant la Picardie, 1,3 Mt et la Champagne-Ardenne, 590 000 t. Avec cette grosse récolte, l’exportation aura un important rôle d’équilibrage du marché à jouer. Pour les 4 premiers mois de la campagne (août à novembre), les tonnages exportés représentent 439 600 t contre 455 300 t pour la période correspondante de l’an dernier en raison d’un tassement vers l’Espagne de 30 000 t, la Belgique et les Pays-Bas alors que l’Italie confirme sa reprise : 92 600 t contre 78 000. En valeur, le recul des exportations est plus sensible : 78,8 millions d’euros contre 97,5, conséquence de la baisse des prix.
