Pomme de terre : un commerce peu animé
L'activité est restée peu importante durant les fêtes de fin d’année, de nombreuses structures étant fermées. Les pommes de terre de qualité "standard" ont été plus difficilement écoulées. Seuls les produits à chair ferme et le haut de gamme ont bénéficié d’un petit courant d’activité durant les fêtes. Une reprise progressive des ventes est probable en ce début d’année 2016, en frais comme à l'industrie, du fait de la réouverture des structures, de la reprise scolaire et des collectivités.
