Pomme de terre : un climat peu propice
La douceur persistante reste peu favorable au commerce, limitant la consommation, mais aussi la conservation des lots. Cela contraint les opérateurs à déstocker rapidement certains lots, face à une demande sur le marché du frais très sélective à l’approche des fêtes et orientée principalement vers le haut de gamme. Côté export, les ventes demeurent laborieuses. Entre août et octobre, les exportations se sont élevées à 197 594 t, en baisse de 6 % par rapport à 2014. Le recul est particulièrement important vers l’Espagne (-18 %), en lien probablement avec les plus faibles envois espagnols d’agrumes vers la France. Les ventes vers l’industrie conservent un bon rythme.
