Pomme de terre : toujours très laborieux

Le marché de la pomme de terre de conservation reste laborieux, partout en Europe. Les stocks demeurent lourds, ce qui pèse sur les cours, d’autant plus que les acheteurs, notamment belges, néerlandais et allemands, accentuent leur pression sur les prix d’achats.
La lourdeur du marché risque de perdurer, avec une nouvelle récolte qui s'annonce bonne, les récentes pluies ayant favorisé la bonne germination des cultures, en France comme en Allemagne. L'évolution du climat restera cependant suivie de près par les opérateurs, en raison des risques de mildiou, en cas de nouvelles pluies.