Pomme de terre : poursuite des arrachages

Si les pluies récentes en France et dans le Nord de l'Europe ont quelque peu ralenti les travaux d’arrachages des variétés tardives, la pression de la récolte reste, malgré tout, un facteur de baisse des prix. La campagne s'annonce toutefois plus équilibrée, cette année, même s’il reste des stocks, du fait de productions européennes moins abondantes.
À noter que les premières cotations à l'expédition ont eu lieu, en semaine 37, marquant ainsi le réel début de la campagne du frais. L'offre, encore limitée, s'est négociée sur une base tarifaire satisfaisante pour la saison.