Pomme de terre : manque de commerce
La consommation est jugée en berne par les analystes depuis le début de la saison. Une tendance accentuée par les événements du 13 novembre. Dans ce contexte, les cours demeurent stables à légèrement baissiers. Pourtant, d’après les derniers chiffres de Kantar Worldpanel, les achats des ménages sur l’Hexagone sont en légère progression cette année, entre la mi-août et la fin octobre. Si l’offre importante de pomme de terre de qualité secondaire pèse sur les prix, en revanche, les produits de belle facture se valorisent bien.
