Pomme de terre : fin de la récolte
La pression récolte a continué de peser sur les cours, les disponibilités —en France, mais également dans les autres pays producteurs nord-européens— s’avérant plus importantes dans un contexte de marché plus calme, avec les congés de la Toussaint et la fin de mois.
La récolte est désormais terminée sur l’Hexagone. En frais, la demande pourrait se réveiller en ce début de mois et de reprise scolaire. En industrie les stocks dans la filière pourraient maintenir la pression sur les cours.
