Pomme de terre : début de campagne
La campagne de primeur a pris fin au 15 août. La nouvelle récolte prend le relais. Les mises en marché en frais s'étoffent. Les cours, bien qu’en recul, affichent de bons niveaux pour la saison. Les transactions vers l'industrie demeurent encore marginales. Quelques envois ont lieu vers la péninsule ibérique. D’après les premières estimations de l’Unpt, les rendements afficheraient une baisse de près de 10 %, dans les principales régions de productions, tandis que les surfaces 2016 ont augmenté : +5,3 % en France et +4,9 % pour les 5 pays du NEPG. La récolte totale en pommes de terre de conservation, sauf phénomène climatique majeur dans les semaines à venir, devrait tourner autour de 5,6 Mt, selon l’Unpt.
