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Planet Sushi

3 janvier 2020
André Koczorowsi, directeur des achats de Planet Sushi.
© DR

Pour assurer la transformation du réseau, la direction de Planet Sushi a nommé en août 2019 Geoffroy Bienvenu en tant que directeur construction et expansion. Diplômé de l’école supérieure d’art et de design d’Orléans, il a précédemment dirigé Geo 3 Concept et collaborer avec HD Diner, Pizza Hut et Planet Sushi. Par ailleurs, André Koczorowsi a rejoint le groupe en octobre 2019 comme directeur des achats. Il a précédemment travaillé pour Carrefour, Metro et Transgourmet.

Toutes vos cotations
Foie gras de canard
25,00 €/kg
Rungis, le 03/04, Grossiste, France, prem. qualité
=
Vache
3,60 €/kg carcasse
44 - Châteaubriant, le 01/04, de boucherie, Marché en vif, Charolaise, plus de 350 kg, moins de 10 ans, R
-0,03
Clémentine
1,90 €/kg
Rungis, le 02/04, Grossiste, Or, Israël, cat. II, 1-X
Huile d'olive
2 000,00 - 2 050,00 €/tonne
Milan (Italie), le 31/03, Franco, Milan, rectifiée
Persil
3,80 €/kg
Min de Lyon, le 03/04, Grossiste, frisé, Italie
=
Poudre de lactosérum
865,00 €/tonne
Allemagne, le 01/04, emballé, doux, consommation humaine
=
Coquille-St-Jacques
29,00 €/kg
Rungis, le 03/04, Grossiste, décortiquée, coraillée, fraîche, France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
783,00
Marché mondial, le 01/04,
+26,00
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