Planet Sushi
Gilles Piquet-Pellorce rejoint le groupe Planet Sushi en tant que nouveau directeur général, succédant à Alexandre Maizoué qui occupait cette fonction depuis septembre 2018. Au cours de sa carrière, Gilles Piquet-Pellorce a été directeur général du réseau Biocoop de 2011 à 2017, puis vice-président exécutif du groupe Samfi-Invest.