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Philippe Dumas, président du groupe coopératif Sicarev

Les Marchés Hebdo : Les contours de la nouvelle Pac, enfin définis, sont-ils favorables aux filières viande de Sicarev ?
Philippe Dumas :
La Pac sera en notre faveur si elle favorise l’élevage, de ruminants ainsi que le hors-sol. Nous comptons sur la surprime devant être attribuée aux 50 premiers hectares. Comme l’affirme le pôle animal de Coop de France, il faudra garantir un chiffre d’affaires minimum à l’élevage. Nous, Sicarev, montrons que l’élevage aide aussi l’emploi en amont et en aval : des céréaliers qui fournissent des aliments aux porcs et aux volailles, jusqu’au maillon abattage.

LMH : L’élevage bovin risque-t-il de reculer dans votre périmètre ?

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