Philibert Savours réduit les fruits en paillettes
À l'occasion du salon FIE du 1er au 3 décembre prochain à Paris, Philibert Savours présentera une nouvelle gamme de fruits en paillettes (abricot, banane, cassis, citron, fraise, framboise, orange). Le fabricant assure que son savoir-faire spécifique offre des propriétés colorantes et gustatives concentrées à ces ingrédients, utilisables pour les crèmes, glaces, génoises, chocolats.
