Aller au contenu principal

Petit portrait chiffré du détaillant français

En moyenne, les détaillants ont dégagé un chiffre d’affaires moyen de 1,047 million d’euros en 2005, en progression de 0,4 % sur un an. Cette légère hausse n’est pas suffisante pour rattraper la baisse enregistrée en 2004 (-1,6 %). Les 18 plus grosses sociétés (chiffre d’affaires supérieur à 3,9 millions d’euros) connaissent une croissance supérieure à la moyenne, mais une rentabilité en net recul, compte tenu de fort frais de personnel. Celles dont les ventes sont comprises entre 800 000 euros et 3,9 millions d’euros réalisent le meilleur compromis entre croissance et rentabilité. Au global, la marge commerciale s'établit à 29,8 % (en progression), après une hausse importante en 2004, mais les postes de dépenses (frais de personnel, impôts et taxes) amputent sérieusement le bas de bilan, puisque le résultat net généré par les détaillants recule constamment. Il s'est établi à 2,7 % des ventes en 2003, 2 % en 2004 et 1,8 % en 2005.

Les plus lus

Œufs : le bond des importations européennes vient d’Ukraine, mais aussi de Turquie

L’évolution des prix des œufs français, au 19 décembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

Anvol analyse volailles
Poulet : la hausse de 3,7 % de la production française ne suffit pas pour répondre à la demande

La consommation de volailles, et en particulier de poulet, poursuit sa progression amorcée depuis plusieurs années. Les achats…

Dinde en élevage
« La production de dinde est stable en 2025, c’est une bonne nouvelle »

Après plusieurs années de recul, la filière dinde semble retrouver de la stabilité dans les abattages en France. Malgré une…

Les prix des œufs arrêtent leur progression en Europe avant les fêtes

L’évolution des prix des œufs français, au 12 décembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois…

Avion de la présidence française à Pékin
Agroalimentaire : quels résultats de la visite d’Emmanuel Macron en Chine ?

Emmanuel Macron est rentré de Chine où l’accompagnaient la ministre de l’Agriculture et des industriels des secteurs laitiers…

oeufs en centre de conditionnement
Œuf : les prix se stabilisent mais la tension monte sur le marché

L’évolution des prix des œufs français, au 02 décembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio