Petit frémissement de l’activité

Légumes : Un petit réveil de l’activité semblait s’amorcer hier en tomate, en anticipation des meilleures conditions climatiques à l’approche du week-end. L’écoulement de courgette s’est montré également un peu plus fluide, avec une stabilité des cours. En melon, l’offre a continué d’augmenter, face à une demande toujours positionnée sur le produit espagnol. Face aux méventes, les prix sont restés orientés à la baisse.

Fruits : Une meilleure activité a été enregistrée en cerise, sur l’ensemble des variétés à chair ferme, la météo plus clémente favorisant un rebond de la consommation. Le marché de l’abricot a poursuivi sa mise en place. Malgré l’arrivée de nouvelles variétés, les disponibilités restent limitées, favorisant la tenue des prix. En fraise, le commerce est difficile en longues, du fait du manque de demande lié en partie à la fragilité des marchandises. En rondes, les actions en GMS permettent de maintenir le rythme de ventes, mais pas les prix.