Perle du Nord
Patrick Petitpas a été nommé directeur général du nouveau groupe Perle du Nord, présidé par Hugues Moilet, également président-directeur de Primacoop. Il a pris ses fonctions le 1er décembre dernier. Patrick Petitpas connaît bien l’endive, puisqu’il avait dirigé la coopérative « Marché de Boursies » à Cambrai, présidée alors par Philippe Bauwin. Il était jusqu’à présent responsable de la coopérative de déshydratation de luzerne d’Ormes près d’Arcis-sur-Aube. À Perle du Nord, il va animer une équipe de 16 salariés (ils étaient précédemment trois). Sa mission principale consistera à mettre en adéquation la production d’endives avec les marchés en tenant compte de la nouvelle segmentation.
