Périco Légasse et Hervé Plagnol

Pour avoir un avant-goût de l'émission du 26 décembre, on peut visionner sur le site de France 3 un vif échange diffusé samedi 15 décembre (http://on-peut-toujours-s-entendre.france3.fr/) sur le même thème : « mon camembert est en péril ». « La preuve que l'industrie veut tricher, c'est qu'elle habille ses faux camemberts avec des étiquettes de vrai camembert à l'ancienne, et ça c'est totalement malhonnête intellectuellement», s'y exclame Périco Légasse, l'un des artisans du prochain documentaire de F3. «L'important, c'est de pouvoir correspondre à chaque goût et pour chaque population », lui a opposé un défenseur du camembert pasteurisé, Hervé Plagnol.