PAT : retour programmé pour les poissons
Les poissons d’élevage pourront à nouveau être nourris avec des farines de porc et de volailles à compter du 1er juin, a annoncé jeudi la Commission européenne. Cela « améliorera la durabilité à long terme du secteur de l’aquaculture, car ces protéines animales transformées (PAT) pourraient être un substitut précieux aux farines de poisson, qui sont une ressource rare », d’après son communiqué. Guillaume Garot a critiqué la mesure, jugeant qu’elle « tombe male » en plein scandale sur la viande de cheval écoulée dans des plats étiquetés « pur bœuf ». La Commission « entend proposer une autre mesure pour réintroduire l’utilisation des PAT de porc et de volaille pour les volailles et les porcs », mais pas avant 2014, selon un porte-parole.
