L'Efsa publie son avis scientifique sur la sécurité de la caféine. Pour les mineurs, exposés, surtout via leur consommation de boissons énergisantes et de sodas, la dose journalière sans risque est fixée à 3 mg par kilogramme de poids corporel. Un adulte peut, lui, consommer sans risque jusqu'à 400 mg de caféine par jour.
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