Pas de flambée des cours sur le marché mondial du riz
La production mondiale de riz s’annonce stable, voire en légère hausse, après la volumineuse récolte de 483 millions de tonnes (équivalent riz blanchi, de source FAO). Le Conseil international des céréales prévoit que la consommation mondiale « va aussi sans doute s’essouffler » au cours de la campagne de commercialisation 2012-2013. Il l’estime à 467 Mt, ce qui engendrera une modeste augmentation des stocks. La tendance est à la hausse des stocks mondiaux. Ils atteindraient 35 % de la consommation mondiale en 2013 selon la FAO, contre environ 40 % dans les années quatre-vingt-dix et moins de 25 % en 2008, année des émeutes de la faim dans les pays consommateurs. Les cours restent sages. L’indice Osiriz des prix mondiaux (base 100 en janvier 2000) s’est situé légèrement au-dessus de 240 de mars à juillet, contre plus de 270 l’automne dernier. Les prix à l’exportation suivis par la FAO sont très stables avec une tendance à la baisse, sauf au départ des Etats-Unis. Le manque de mousson en Inde, qui inquiétait en juillet, s’estompe ce mois-ci. Le riz va-t-il néanmoins augmenter en 2013 dans le sillage des céréales, comme le prévoit l’organisation onusienne ? C’est ce que semblent attendre les Thaïlandais, assis sur un important stock. On est loin cependant du scénario de 2008 décrit dans l’enquête « Main basse sur le riz », qui sera rediffusée jeudi soir sur LCP.
