Parcours Gilles Gauthier
Dominique Langlois a décidé de déléguer le mois dernier « de façon irrévocable » l'ensemble de ses pouvoirs à la tête de la Fédération nationale de l'industrie et du commerce en gros des viandes (FNICGV) à son vice-président, Gilles Gauthier. « Cette décision était prévue de longue date », précise ce dernier. « Compte tenu de ses responsabilités comme président d'Interbev, Dominique Langlois avait prévenu le conseil d'administration de son souhait de se retirer et avait préparé sa succession ». Gilles Gauthier dispose ainsi de cinq mois pour prendre ses marques avant l'assemblée générale de juin 2015, à Lille, où il se présentera à la présidence. L'élection de ce pilier de la FNICGV ne fait pas de doute. Entré en 1980 à la Sobeval, Gilles Gauthier en a pris la direction en 1995, après le décès de son beau-frère et fondateur de l'entreprise, Michel Gargaud. Le groupe, contrôlé par Van Drie, est – avec 3 000 veaux par semaine, plus de 500 éleveurs et 400 salariés – le leader de la viande de veau en France. Gilles Gauthier entend poursuivre la réflexion sur la qualité de la viande bovine en France, le chantier ouvert lors du dernier Congrès du syndicat. Autre dossier prioritaire : celui de la compétitivité. Selon Gilles Gauthier, les entreprises doivent « rassembler leurs forces », en matière commerciale (sur l'export, notamment) et industrielle. Saluant les convergences de vues avec le Sniv en matière sociale, il souhaite également œuvrer à la poursuite du dialogue avec l'autre fédération du secteur.
