Panés croustillants pour le traiteur

Gastronome (groupe Terrena) a mis au point deux références de volailles panées présentées dans un emballage différenciant qui reprend les codes de la restauration rapide. Voulant apporter de la prémiumisation à l'offre des panés de volaille, la marque propose des aiguillettes de poulet en 400 grammes, et des morceaux de poulet en 400 grammes élaborés à partir de haut de cuisse sans os et sans peau. Gastronome met en avant une panure gros grains extra croustillante, « type fait maison » et une viande « plein muscle ».