Ovins : les Britanniques s’inquiètent pour 2015

Bovins : Peu de changement de marché en Europe la semaine dernière. La régularité reste de mise. La demande italienne demeure mesurée, faute d’une météo poussant à la consommation, mais l’offre est en rapport. En Irlande, le commerce s’est montré plus actif et les prix ont progressé sous l’effet d’une meilleure demande, alors que les disponibilités sont modérées.

Ovins : Alors que la production britannique d’agneaux est attendue en hausse de 6 % cette année par rapport à 2014, selon Eblex, les éleveurs commencent à s’inquiéter. Les tarifs baissent régulièrement et se situent bien en dessous de leur niveau de 2014. La force de la livre sterling par rapport à l’euro pénalise les marchandises britanniques, tandis que la concurrence est rude avec l’Irlande, aux disponibilités assez larges. Les producteurs s’attendent à des prix à la production sous pression. En outre, le cinquième quartier est plus difficilement valorisable outre-Manche ces derniers mois. Mais la baisse des prix à la production, si elle se répercute au détail, pourrait faire revenir les consommateurs.