Œufs : toujours peu d’entrain
La semaine dernière s’est terminée dans le calme. La demande manquait de tonus pour une offre peu évolutive et tout à fait suffisante. Des excédents persistaient en calibre G et TG. L’équilibre commercial était très proche en calibre M, les surplus des uns étant compensés par les manques des autres. Le marché des petits œufs demeurait chargé, faute de demande soutenue et d’une offre qui s’accroît progressivement. Les cours ont oscillé entre maintien et repli selon le calibre, l’opérateur et la région considérés.
