Œufs : quelques frémissements de reprise
Les avis étaient contrastés vendredi sur le marché de l’œuf calibré. Tandis que pour certains, les écoulements sont restés lents, pour d’autres, un petit réveil des commandes de la part des grossistes a commencé à animer le commerce. Dans les grandes villes, une partie des opérateurs semblaient miser sur un regain de fréquentation des points de vente dès le début de cette semaine, au lendemain d’un nouveau week-end de retours de vacances. L’activité tardait, en revanche, à redémarrer pour le tout venant destiné aux centres de conditionnement. Les tarifs se sont maintenus dans des fourchettes stables dans l’ensemble.
