Œufs : marché peu évolutif avant le week-end

Aucun grand changement de tendance n’était à signaler vendredi, excepté un frémissement des commandes de certains détaillants. Rien d’exceptionnel pour le moment mais un signal jugé positif par les centres de conditionnement et les grossistes, qui attendaient cependant confirmation de cette reprise. En parallèle, les disponibilités en amont de la filière étaient toujours largement suffisantes pour couvrir tous les besoins. L’espoir de regain de fluidité incitait néanmoins l’amont à redoubler d’efforts pour maintenir ses prix de vente, espérant y voir plus claire à court terme.