Œufs : le marché restait ferme
Les opérateurs tenaient vendredi globalement le même discours que jeudi. La demande en œufs calibrés restait bonne, les commandes de la grande distribution comme celles des hard-discounters étaient toniques, parfois même davantage qu’attendu. Dans ce contexte, certains opérateurs faisaient parfois état de difficultés à satisfaire les besoins supplémentaires, ce qui leur a permis de réajuster leurs tarifs à la hausse.