Œufs : l’arrivée du début de mois a déçu

Alors que le début de semaine montrait des signes de réveil de la demande, et laissait espérer des commandes plus dynamiques avant le week-end, les opérateurs de l’amont se disaient déçus du niveau de leur activité vendredi. Certes, le commerce était moins atone qu’en première partie du mois mais aucune nette relance ne se faisait vraiment sentir, en particulier dans l’Hexagone. A l’export, un petit courant d’affaires persistait, mais ne permettait pas de tonifier le marché intérieur. L’offre était suffisante pour couvrir tous les besoins, sans toutefois se révéler trop abondante. Les cours ont été reconduits plus ou moins aisément selon l’opérateur et le calibre considéré. A noter que quelques professionnels se disaient plus à l’aise pour écouler le calibre L plutôt que le M, du fait des récentes mues et des abattages des semaines passées.