Œufs : fluidité confirmée, surtout en calibre M
La semaine dernière s’est terminée sur un marché de l’œuf calibré très fluide. La demande était jugée soutenue pour la période. En parallèle, les offres étaient mesurées voire limitées selon le calibre et l’opérateur considérés. Si les disponibilités en L et P couvraient plus ou moins aisément les besoins du moment, un manque persistait pour le calibre M et, dans une moindre mesure, pour le XL. Les cours ont progressé. La prudence restait de mise pour les prochains jours, chacun attendant d’y voir plus clair quant à la tenue des commandes au lendemain du week-end, car du côté de l’offre aucun net retour n’est attendu à court terme.
