Œufs : fin de semaine très calme

Calibré : Les échanges étaient limités le vendredi du pont de l’Ascension, sans surprise. Si certains vendeurs se voulaient plus optimistes, tablant sur le début de mois et notant une légère reprise de la demande de certains centres de conditionnement, d’autres affichaient un ton bien plus sombre. En effet, l’offre du moment semblait toujours largement suffisante pour les besoins et le férié a contribué à alourdir le marché. Dans ce contexte, les cours baissaient de nouveau.

Industrie : La demande des industriels est restée ralentie la semaine dernière. Les besoins étaient limités du fait de férié de l’Ascension, mais aussi d’une demande en ovoproduits jugée toujours un peu décevante. En face, l’offre restait assez large. Faute de débouchés sur le marché du conditionnement, de nombreux opérateurs proposaient des œufs calibrés ou tout-venant. Dans ce contexte, les prix ont continué de se dégrader au fil des jours. La fourchette des prix s’est élargie, selon l’urgence des vendeurs à écouler leurs œufs, la qualité de la marchandise considérée et les relations acheteurs/vendeurs. .