Œufs : ambiance calme avant le week-end
La seconde partie du mois de janvier est rarement propice à la consommation des ménages, et 2015 ne semble pas échapper à la tendance. Vendredi, si des opérations de promotion en grande distribution se poursuivaient, permettant à la filière de conserver un petit courant d’affaires, le calme tendait à s’accentuer vers les autres débouchés. Alors que certains opérateurs s’estimaient toujours proches de l’équilibre, d’autres voyaient leur activité ralentir par rapport au début de semaine. Les cours sont restés sous pression.
