Œuf : un scandale sanitaire secoue l’Allemagne

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Publié le jeu 06/04/2006 - 00:00 - Par Rédaction Réussir

Une semaine avant Pâques, le marché allemand de l'œuf traverse un véritable séisme. La plus grande société productrice d'œufs nationale, Deutsche Fruhstucksei, qui détient environ 10 millions de poules pondeuses sur les 41 millions recensées en 2005, est accusée d'avoir utilisé de la nicotine dans le traitement des poux d'élevage, rendant ainsi les œufs impropres à la consommation. Seuls quelques élevages seraient concernés, mais en début de semaine toute la production de la société aurait été bloquée, selon notre correspondante au ZMP. Depuis, des contrôles systématiques seraient effectués, permettant de libérer la production élevage par élevage. Cependant, le nom de la société risque d'être plus durablement entaché…La situation est incertaine : comment vont réagir les consommateurs en cas de reprise dans les médias ? Quelle va être la politique d'approvisionnement des magasins ? Vont-ils recourir plus massivement aux importations ? Toujours selon le ZMP, Deutsche Fruhstucksei aurait déposé une plainte contre X pour sabotage… Cette affaire intervient alors que la production d'œufs en cage en Allemagne est dans une situation délicate, et qu'un texte permettant la mise en place de nouvelles cages pour janvier 2007 devrait être ratifié vendredi par le gouvernement.

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