Océanie : des marchés moins fermes
En Océanie, les campagnes laitières suivent des tendances contrastées. En Nouvelle-Zélande, la collecte s’affiche en hausse de 6,37 % en cumul de juin à février, selon l’organime Clal. À l’inverse, la production australienne reste en repli (-1,36 % en cumul de juillet à mars). En ce qui concerne les fabrications, les volumes de beurre semblent avoir retrouvé des niveaux suffisants pour couvrir la demande. Les prix s’orientent à la baisse, en raison d’une demande moins soutenue. Les besoins en matière grasse restent néanmoins importants, ce qui entraîne un maintien de la production pour ce type de produits, mais aussi pour la poudre écrémée, alors que les acheteurs se font moins pressants. D’où des tarifs en repli. Bien que relativement équilibré, le marché de la poudre grasse enregistre une orientation similaire des cours.
