Nouvelle enseigne pour les boulangers
En forme de B jaune, évoquant deux baguettes ou deux doigts, la nouvelle enseigne « boulanger » a été inaugurée par Hervé Novelli, secrétaire d’État au Commerce et à l’Artisanat, ce matin à Levallois-Perret (92). Elle remplace un précédent logo représentant sur fond bleu nuit un mitron qui enfourne du pain, que moins de 10 % des artisans avaient adopté. L’objectif est d’atteindre les 33 000 entreprises du secteur, pour mieux les défendre face aux boulangeries industrielles (Paul, Mie Câline, Brioche Dorée...). Une campagne TV sera lancée, quand suffisamment d’enseignes auront été installées. Celle-ci pourrait intervenir fin janvier 2011, si l’objectif de 5 000 boulangeries est atteint.
