Nouveau rebond des prix pour le cacao

Les cours du cacao ont poursuivi leur rebond la semaine dernière, les investisseurs ayant réalisé des achats à bon compte suite à la chute des cours à des plus bas depuis plusieurs mois. Du côté des fondamentaux, le marché reste propice à une hausse des prix, ayant souffert d'un déficit d'offre sur la campagne 2012/2013 et devant rester dans cette situation jusqu'à la saison 2018/2019 selon l'Organisation internationale du cacao.
Les cours du café ont repris le chemin de la baisse. Ils avaient fortement augmenté au cours des quatre premiers mois de l'année, la sécheresse au Brésil ayant fait craindre l'apparition d'un déficit d'offre sur le marché. Mais, même si le marché tombe en déficit cette année, les stocks sont élevés après des années de surproduction et aucune pénurie de grains ne se dessine à l’horizon. Le marché est bien approvisionné et les observateurs s’attendent à ce que les prix continuent de se replier. Une zone d’ombre persiste néanmoins : la perspective d'El Niño qui provoque souvent un temps plus sec que d'habitude en Asie et plus humide que de coutume en Amérique latine.
Après avoir bondi à des plus hauts, les prix du sucre se sont pour leur part repliés, minés par des prises de bénéfices et des mouvements de vente spéculatifs. Les cours du sucre ont souffert de liquidations de positions de la part des fonds d'investissement avant le week-end prolongé, les marchés britanniques et américains seront fermés lundi en raison d'un jour férié.