La marque Delmas, spécialisée dans la transformation de poisson de pêche et d’élevage, lancée en avril 2015 par le groupe MVVH (Maïsadour-Vivadour-Val de Sèvre) lance une gamme de sushi « Be Zen », à destination des 18-25 ans, en GMS. Delmas Poissons et Marée, basée à Castets, compte 212 salariés et transforme 16 000 t de poissons par an.
Alors que le marché des bovins dans son ensemble était dans une conjoncture très favorable et rarement vue, la dermatose…
Les prix européens du poulet s’envolent, car la production progresse moins vite que la consommation. Si l’Ukraine est un peu…
Alors que le Sommet de l’élevage commence, Emmanuel Bernard, éleveur bovin et président d’Interbev bovin revient pour Les…
Les Marchés ont échangé avec Simon Lacoume, économiste sectoriel chez Coface, expert mondial en assurance-crédit, pour…
La France reste confrontée à la hausse des importations de poulets standards, qui représentent désormais un poulet sur deux.…
Lors du congrès annuel de Culture viande, les industriels ont pointé leurs intérêts convergents avec ceux de l’élevage, en…
