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Montfort, un challenger solide sur le marché du foie gras

Avec une nouvelle segmentation par le goût, Montfort est sorti de la saison festive 2013 avec une croissance de près de 30 %, en volume comme en valeur.

Montfort confirme sa position solide de challenger sur le marché du foie gras. Pour cette saison festive 2013, Montfort a renouvelé son offre autour d'une nouvelle segmentation par le goût et par un nouveau positionnement centré sur la pédagogie. Une démarche à laquelle les consommateurs semblent avoir été sensibles. Si Labeyrie reste le leader incontesté du marché, Montfort a grignoté des parts de mar-ché avec un gain de 2,6 points tant en volume qu'en valeur. Elle a ainsi réduit l'écart avec Labeyrie de près de 5 points et creuser l'écart avec la marque numéro 3, Delpeyrat.

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