Monpoisson.fr : produits de la mer à domicile
Déjà sept points de vente sur Oléron, une poissonnerie à Pau, une autre dans les halles de Niort et maintenant un site Internet ! Les époux Dupuy, gérants de la Pêcherie de la Côtinière, ne sont pas en mal de projets. Depuis 1935, la famille commercialise des produits de la mer et vient de lancer, après plusieurs années de réflexion et d’essais, un nouveau service sur Internet unique en son genre. Le but : livrer des poissons de première fraîcheur à domicile dans toute la France (hors DOM TOM). « Beaucoup de vacanciers nous demandaient où trouver nos produits dans leur région, à Paris notamment. Monsieur Dupuy a donc eu l’idée de lancer ce site de vente directe en ligne pour toucher la France entière », explique Séverine Larbat, responsable des commandes. Monpoisson.com, seul site français de livraison à domicile exclusivement réservé aux produits de la mer, a été mis en ligne le 6 novembre dernier.
Selon les arrivages, on trouve sur la boutique en ligne une dizaine d’espèces de poissons, un large choix de coquillages et crustacés mais aussi des produits d’épicerie tels que soupe de poisson, marinades, poissons fumés, vins et sauces. En pratique, les lottes, maquereaux, saumons, huîtres et autres homards sont achetés dans les criées, en provenance de la Côtinière bien sûr, mais aussi de Boulogne et de toute la façade atlantique. Les produits transitent ensuite par les ateliers sur le port de la Côtinière, 500 m2 où les six employés de la pêcherie grattent, vident, filètent et conditionnent les produits.
Bien sûr, Internet ne représente encore qu’une part infime de l’activité totale, qui emploie jusqu’à 50 personnes en haute saison en comptant les vendeurs. Depuis le lancement du site, la pêcherie a enregistré environ une commande par jour (panier moyen entre 50 et 55 eur), avec une nette hausse d’activité au moment des fêtes : en tout, près de 8000 euros de CA sur novembre décembre 2006. Des débuts modestes mais tout de même encourageants. « Le bouche-à-oreille fonctionne bien », estime Séverine Larbat. « Nous avons une clientèle très variée : parisiens, touristes, personnes à mobilité réduite… On a aussi des acheteurs qui utilisent ce service pour faire un cadeau, ou encore des gens très isolés qui n’ont pas de poissonnerie à proximité », précise-t-elle.
Un emballage spécial réfrigéré
Pour ce qui est de l’acheminement, l’entreprise fait appel à Chronopost et garantit une livraison du produit sous 24 heures en France métropolitaine. Un emballage gonflable spécifique, certifié Afnor, assure l’absence d’odeur mais surtout le maintien des commandes entre 2 et 8 degrés pendant 40 heures. Compter 9,80 euros par envoi les mercredi, jeudi et vendredi et 13,80 euros le samedi.
Situé sur l’Ile d’Oléron, La Côtinière est le premier port de pêche charentais. Sa flottille se compose de plus de 90 bateaux avec une majorité d'unités de 9 à 16 mètres particulièrement adaptées à la pêche traditionnelle sur la bande côtière. Le port offre une diversité importante des espèces pêchées : sole, langoustine, bar, céteau... Au total plus de 90 espèces sont débarquées et vendues.
